保证以我国之方式，行西方国家之礼仪知识，庄重且庄重，使外宾来访赞叹不已，美名绵绵不绝。用西方国家的目光打造出冷餐会宴席，餐食均遵照冷餐会宴席的美味特点，橱柜台面和饭桌也都按冷餐会宴席的规格型号用心布局。有别于新中式宴席，所展现出的是纯站式，以沟通交流主导的，欧式礼仪知识宴席，就如电影中这些绮丽的宴席情景一样，技术专业的厨师用心布局，依照欧式的设计风格，展现丰富多彩的欧式民俗文化。